MINI ROL DE CALABAZA DULCE

ingredientes para el pastel:

 

Ingredientes para el betún:

 

DESARROLLO

1. En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar blanca a alta velocidad durante 5 minutos.

2. Sin dejar de batir, incorpora poco a poco el puré de calabaza y jugo de limón.

3. Mezcla aparte la harina, polvo para hornear, sal, canela y jengibre

4. incorpora a la mezcla de calabaza con una espátula.

5. Vacía una cucharada de mezcla en tu molde de roles.

Distribuye la mezcla por todo el molde.

6. Mete al microondas el molde y hornea deacuerdo a

tu instructivo.

7. Desmolda como se indica en tu instructivo.

Deja enfriar antes de empezar a decorar.

8. Unta el betún (ve abajo) sobre el rollo destendido.

Enrolla como indica el instructivo.

 

* PARA HACER EL BETÚN PARA DECORAR *

1. En un recipiente hondo, coloca el azúcar glass, la mantequilla y la leche.

2. Con la batidora, mezcla a velocidad máxima los ingredientes.

3. Añade el queso crema (debe estar frío). Bate primero a velocidad baja,

luego ve subiendo la velocidad hasta que los ingredientes se integren.

4. La mezcla debe quedar cremosa y debe estar fría a la hora de decorar.

 

¿TUVISTE ALGÚN PROBLEMA?. ENTRA A LA SECCIÓN DE CONSEJOS PARA ACLARAR TUS DUDAS